Făină integrală de grâu (1Kg)
Făina integrală de grâu Agro Toten este sănătoasă și naturală. Tehnologia este cea a măcinării bobului întreg, în mod tradițional pe piatră,rezultând o făină integrală, de înaltă calitate! Fără adăugiri de arome, coloranți sau conservanți artificiali.
Bobul natural de grâu este compus din 3 părți : inveliș, miez (endosperm) și germene.
Tărâța provine din învelișul exterior bogat in fibre, al bobului de grâu.
Endospermul sau miezul adâpostește cea mai parte de amidon si o parte din proteine.
Germenele este cel care conține proteinele, grăsimile nesaturate , complexul de vitamine B, vitamina A, Vitaminele E, K, D, PP și mineralele.
Germenii, endospermul, inclusiv tărâțele, sunt măcinate pe piatră, păstrând toate substanțele nutritive ale cerealelor și gustul deosebit al acestora, în starea lor naturală.Spre deosebire de făina rafinată, care pierde invelișul extern și miezul, prin măcinare, adică cea mai mare parte a fibrelor , vitaminelor și sărurilor minerale.
Valoarea energetică: 1463kj/346 kcal, Proteină :15,7, Carbohidrați: 61,5, Grăsimi: 2,2, Fibre: 11%